除甲醛新黑马!活性复合酶

　　说到面粉，大家应该都是非常熟悉的。在我们的日常生活中，到处都是有面粉的踪影。不管是我们吃的面包，或者面条，油条等，都是用不同的面粉做的。那么很多人就会有疑问啦，面粉产地在哪里？面粉的种类以及用途？接下来，就让小编来为你们简单的介绍一下吧。

　　

　　面粉产地在哪里？面粉的种类以及用途？

　　

　　一、面粉产地在哪里

　　

　　全国最好的面粉产自国外进口的，国内基本上没有面粉不添加什么色素等等添加剂的了，当然，以前还是中国华北平原地带的面粉最好，空气相对干燥，小麦产量高，颗粒饱满。

　　

　　二、面粉的种类以及用途

　　

　　普通面粉：普通面粉以面粉颜色和面粉颗粒的大小为依据，可分出一等粉、二等粉、精制粉和高精粉 。精制粉、高精粉的面粒比前两种更小更细，颜色更纯，没有杂色。用这两种面粉做出的馒头、包子，表面看起来比一般的面粉光滑，入口之后比较细腻，并且没有 麸皮和灰尘等杂物。高精粉比较受饭店老板们的欢迎，做出的面食可以更好地达到色香味俱全的效果。一等粉在市场上比较受欢迎。这种面粉为原粉，颜色淡黄。用 这种面粉炸出来的油条、油饼，不但色泽鲜美而且口感焦脆、香甜。

　　

　　饺子粉：不同品牌的饺子粉，规格从500克到5000克装的都有，消费者可以根据自己的需要进行购买。专用饺子粉做出来的饺子面皮嫩且筋道，在包饺子擀皮时人不会感到费力，在煮饺子的过程中不容易烂皮，饺子煮好放在盘子里也不会在短时间内粘在一起。

　　

　　白发粉：白发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉，多用于制作包子、馒头等。因为白发粉中含有发酵粉，只要将面和水按比例调好，直接放在蒸笼里就可以轻轻松松地做出又白又鲜的馒头和包子了。

　　

　　面条粉：面条粉是面条专用粉，用它做出来的烩面、拉面、拉条要比普通面粉做成的面条更筋道，口感也更好，它还有长时间煮沸不烂的特点。用这种面粉 做出的烩面省力。普通面粉揉成面团后，需要摔面，摔的时间越长，面才越筋道，而用面条粉制作烩面，揉好面后只需放置几十分钟就能显出同样的效果。

　　

　　面粉产地

　　

　　面包粉:高筋粉是做面包的，或者买专门的面包粉,这种面粉面筋含量高，一般控制在32.5-34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。( 家里平常用的是中筋粉，可以做匹萨的饼皮和烙饼.)

　　

　　蛋糕粉: 低筋粉是做蛋糕、饼干的，还有专门的蛋糕粉( 里面含有低筋面粉、氢化大豆油、氢化棉籽油、膨胀 剂、小麦淀粉、修饰玉米淀粉、乳化剂、乳糖、盐、麦芽糊精、乳酸、硬脂酸钠、玉米糖胶、.....很多辅料) ，另外，低筋粉也可以用80%的中筋粉+20%的玉米淀粉配成低筋粉.这里用的玉米淀粉是做菜勾芡用的，做蛋糕放一点可以改善口感，包装袋上画了一棵老玉 米的就是了(或者写着配料：玉米)

　　

　　富强粉: 采用进口小麦和优质国产麦搭配加工而成，加工精度高，筋度好，色泽乳白、光亮、细腻可口，是制作各种中、高档面食的理想原料，做出的馒头个大挺拔，色泽乳 白，内部结构细腻均匀，口感好。富强粉: 采用进口小麦和优质国产麦搭配加工而成，加工精度高，筋度好，色泽乳白、光亮、细腻可口，是制作各种中、高档面食的理想原料，做出的馒头个大挺拔，色泽乳 白，内部结构细腻均匀，口感好。富强粉: 采用进口小麦和优质国产麦搭配加工而成，加工精度高，筋度好，色泽乳白、光亮、细腻可口，是制作各种中、高档面食的理想原料，做出的馒头个大挺拔，色泽乳 白，内部结构细腻均匀，口感好。

　　

　　面粉产地

　　

　　听完了小编的介绍，想必你们对于面粉产地在哪里？面粉的种类以及用途？这几个问题也有了一定的了解了吧。大家可以尝试着用面粉做酱香饼。做法也是非常简单的。值得注意的是活好的面团比较软，如果黏手手上抹一点油，擀的时候砧板上抹点油防沾哦。